Vi har avnjutit Lillajulmiddag, en middag jag verkligen kan rekommendera!
Lutfisk, förståss. Till det gräddkokad purjolök med kalla potatistärningar i. OBS! Det var ingen lättgrädde, 38% vispgrädde. Potatisen hade jag kokat i förväg och lade i kall i purolöksstuvningen.
Tillbehör: ärtpure. Det var enkelt, koka ärtorna i 5 min, mixa dem och blanda i 2 msk smör.
Tillbehör nr 2: knaperstekt bacon.
Dryck: ett gott vin, muscat denna gång.
Vi har även varit till Lillajulmarkanden. Massor med folk, som vanligt. Fint före, inte lervälling, som det kan var ibland. Men folkmängden gör att man inte kommer så nära stånden. Det gör ju att det inte blir så mycket handlat.
Fast vi handlade ändå en del:
1 kg rökt rådjur för 20 €, osötad tranbärssaft à 2 €/halvliter, rökt lax av Juhanni, 8 € för en bit, 2 st havrekärvar av Karl-Anders Berglund, de kostade 10 €.
Johan vann på lotteriet: en kaka svartbröd och ett par gå-stavar! Svartbrödet är ju inget vidare i GI-hänseende, men stavarna kommer väl till pass! (Han sa att han skulle ge dem till julklapp åt någon, fåse vem den lycklige blir?)
Jag har gjort en fin krans av kornell till ytterdörren och pysslat ihop en fin ängel. Johan har under tiden ägnat sig åt ett nytt squaredansprogram på datorn.
Pelle var hit och klippte sig - med båt! Han var lite bakis, så han kunde inte köra bil. Men det är ju bra att det finns alternativ, även om det är 1 december. Från brygga till brygga bara, 5 min tog det, sa han.
Nå, stakarna är framplockade, adventsstjärnorna upphängda, adventsstaken iordningställd, i år brandsäker med stenar i stället för mossa. Så nu väntar vi bara på julen. Hoppas det blir mycket folk, några säkra har vi redan: Simon med fam, Svärmor, Anna... hoppas några till har tid/lust att komma... ska ringa runt lite och fråga... skulle va kul om alla kunde komma!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar