Samburufolket i Kenya är slanka vackra människor som levt som herdar i tusentals år. Varje dag vandrar de många kilometer för att hitta vatten och föda till sina sebu-kor.
Deras egen kost är extrem. I deras ögon är grönsaker och fibrer koföda; själva lever de uteslutande av mjölk, kött och blod. Samburuer dricker som regel 5-6 liter mjölk om dagen. De har aldrig hört talas om kolesterolkampanjen och därför dricker de den feta mjölken som den är, vilket motsvarar ungefär ett halvt kilo smör om dagen. Deras mat innehåller också mycket kolesterol, speciellt de dagar de kompletterar sin mjölkdiet med ett halvt till ett kilo kött.
Denna information är tagen från Ulf Ravnskovs bok Fett och kolesterol är hälsosamt, en bok som jag verkligen kan rekommendera alla och envar. Här får man läsa om märkliga undersökningar som man inte hört talas om innan, mycket på grund av att de tystats ner av kolesterolmyternas förespråkare.
Hos folken som lever traditionellt i Kenya förekommer ingen hjärinfarkt. De har extremt låga kolesterolvärden, i genomsnitt 3,8, och i deras blodådror finns inga spår av åderförkalkning.
Är man fettskrämd och kolesterolrädd kan man tycka att detta är märkligt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar