Det var lite bråttom idag när vi kom hem från jobbena, för jag skulle ha Enjo-party kl 19 och det var en del att fixa och ordna innan de köpsugna damerna skulle anlända.
Middagen var inte planerad, så det blev till att inprovisera.
Det blev:
Britts kasslergryta med oliver
3 skivor rökt kassler
1 gul lök
2 dl creme fraiche
svarta oliver efter smak
peppar
1 tsk sambal oelek
Hacka löken grovt och fräs den i en stekpanna. Strimla kasslern och fräs den med löken. Rör därefter i 2 dl creme fraiche och oliver efter behag. Svarta oliver med kärnor ska det vara!
Krydda med peppar och sambal oelek.
Till denna smakliga gryta åt vi vitkålssallad kryddad med citronpeppar, olivolja och vinäger.
Sedan anlände "Enjo-tanten" och mina sex köpsugna gäster. De fick Krämig chokladtårta med grädd/kvarg/hallon-sås. Det receptet har jag beskrivit tidigare, tror jag.
Kvällen blev lyckad med några nya Enjo-produkter att vårstäda med.
2 kommentarer:
Allt hinner och orkar du med också!
Jag var på Enjo-föreläsning i ÅHRS en gång och tyckte att det var bra grejer de har. Jag sa att Calle borde gå på ett Enjo-party för han är viktig med att vi har bra städgrejer. Gillar prylar över lag och helst ska de brumma! ;-)
Jo, fast det jag tycker det bästa med Enjo är att de INTE brummar! Man kan höra på radion medan man "dammsuger" med Enjo golvstäd!
Hinner och hinner... det blir lite stressigt ibland, men som tur är ar dt inte lika mycket varje vecka! :-)
Skicka en kommentar