Fruktkriget

Nu är det stora samtalsämnet på bloggarna, och även i medierna, huruvida vi ska äta frukt eller ej. Själv äter jag nästan ingen frukt, bara som godis någon gång i veckan. Jag räknar med att jag tål det. Men jag är helt övertygad om att Lars-Erik Litsfeldt har rätt när han säger att frukt är mest socker och vatten och att dessa fruktfat på arbetsplatserna gör att folk småäter dagarna i ända. Och småäta måste man om man inte äter fet mat som håller en mätt mellan målen.

Jag har forskat i näringsinnehållet i frukt och grönt, och det man märker är att våra vanliga ovanjordsgrönsaker är mycket nyttigare än apelsiner, bananer och äpplen som plockats gröna och fraktats över halva jordklotet. Ulf Boman pratade om antioxidanter och fibrer i morgon-TV:n. Våra kålsorter innhåller långt mer av dessa ämnen än ett grönplockat Granny Smith-äpple! Varför inte gnaga på en bit vitkål i stället för att äta sockerbomber som bananer och apelsiner!

Jo, jag vet... frukt är så gott! Men med tanke på både hälsan och miljön är det bättre att äta av våra närodlade grönsaker.



Kostdoktorn har skrivit mer om detta intressanta ämne!

Kycklingschnitzel à la Skutviken

Jag har inte hunnit rapportera om mathållningen på sistone. Jag har nog "uppfunnit" en del recept, men tyvärr inte hunnit dokumentera dem.
I kväll har jag dock lagat en god middag och även dokumenterat den!
Vad skulle man kunna kalla den? Kanske:

Kycklingschnitzel à la Skutviken?

2 kycklingfiléer
sesamfrön
1 ägg
salt
peppar

Skär kycklingfiléerna på hälften (inte tvärs av, utan längs med så det blir 4 tunna filéer). Krydda med salt och peppar. Panarea filéerna i ägg och finmalda sesamfrön (jag malde sesamfröna i min Magic bullet). Stek dem gyllenbruna och genomsekta i smör.

Sås
2 dl grädde
hönsbuljong (ja, jag vet att det innehåller glutamat, ta ½ tärning!)
curry
peppar

Koka upp 2 dl grädde och krydda med curry, peppar, buljong. Koka ihop såsen så den blir lagon tjock.

Sallad
Man tager vad man haver: Idag fanns det tomater, gurka, purjolök, blomkål. Hacka fint och häll på olivolja, salt och peppar.

Kycklingen var av den sorten som de nu har dargit in p g a glasbitar. Men vi hittade inga glasbitar, vi tänkte att vi känner nog ifall det är glasbitar...

Britts kasslergryta med oliver

Det var lite bråttom idag när vi kom hem från jobbena, för jag skulle ha Enjo-party kl 19 och det var en del att fixa och ordna innan de köpsugna damerna skulle anlända.
Middagen var inte planerad, så det blev till att inprovisera.
Det blev:





Britts kasslergryta med oliver

3 skivor rökt kassler
1 gul lök
2 dl creme fraiche
svarta oliver efter smak
peppar
1 tsk sambal oelek

Hacka löken grovt och fräs den i en stekpanna. Strimla kasslern och fräs den med löken. Rör därefter i 2 dl creme fraiche och oliver efter behag. Svarta oliver med kärnor ska det vara!
Krydda med peppar och sambal oelek.

Till denna smakliga gryta åt vi vitkålssallad kryddad med citronpeppar, olivolja och vinäger.

Sedan anlände "Enjo-tanten" och mina sex köpsugna gäster. De fick Krämig chokladtårta med grädd/kvarg/hallon-sås. Det receptet har jag beskrivit tidigare, tror jag.

Kvällen blev lyckad med några nya Enjo-produkter att vårstäda med.

Jimmy Moore

Jag har lagt till en ny blogg på min blogglista, Jimmy Moore, världens största low-carb-blogg! Livin' la vida low-carb!

Här berättar han lite om sig själv på den lokala TV-stationen.

Vasaloppet

Sitter just nu och tittar på Vasaloppet, och konstaterar att det är tur att man inte är med där och trängs med de över 13 000 galningarna i spåren.
Det var alldeles lagom att trängas med 70 st dansare på Ekeborg. Nå, 70 dansare är ju inte så mycket, men det positiva med det är att det blir bättre rum på dansgolvet. T o m kan man köra lite varianter av danserna, vilket ju inte går när det är fullsmockat.
Lotteri är ju obligatorist på Dansens vänners tillställningar, och kan ni tänka er - jag vann huvudvinsten (jag tror det var huvudvinsten!): smörgåsbord på Eckerölinjen! Passar utmärkt, för på fredag ska vi över till Sverige!
Lite ledbruten känner jag mig idag. Jag har haft lite krångel med den gamla höftleden på sistone, den vill inte riktigt hålla mitt tempo just nu. Jag tror att mera pilates och simning blir motionsformerna i vår. Ja, och dansen, förstås, det får den tåla, höftleden!

Jag kollar på Vasaloppet på nätet, det är 40 ålänningar som åker. Tre av dem är tjejer. Just nu, 1,5 timme efter start, har ingen av tjejerna kommit till Smågan ännu. Jag tittar på dem som är från samma kommun som jag: Per-Erik Lindholm kom dit på 55 minuter med en medelhastighet av 11,5 km/h! Det är väl bra skidat!
Nej, nu har Maria Löfrot tagit sig dit på 1:24. Det är bara 80 km kvar för henne...

Nej, Vasalopet är nog inget som jag känner att jag måste klara av i livet...

Jag tittar lite på hur man laddar inför Vasaloppet. Fortfarande laddar man med kolhydrater! Jag läser att hur man än laddar räcker ändå kolhydraterna bara 1:50efter start. Sedan måste man ha påfyllnad. Utan laddning räcker de 1:30.

Jonas Colting är en thriatlet i världsklass. Han säger att pasta-laddningen är fel. Man ska ladda med fett och protein i stället.

– Många idrottsmän, inte minst skidåkare, äter en kost som innehåller alldeles för lite fett och protein och för mycket kolhydrater. I fråga om energiförbränning, vilket är A och O för idrottare på alla nivåer, är fett det bästa bränslet. Kroppens kolhydratdepåer tar slut på ett par timmar, fettdepåerna räcker i flera dygn. För att förbränna fett måste vi tillföra fett, säger Jonas.

Men visst behövs kolhydraterna också?
– Givetvis. För att uppnå effektiv förbränning och få så mycket energi som möjligt är rätt sorts kolhydrater avgörande, eftersom de får ”fettbrasan” att brinna både bättre och längre.

Vilka är då de rätta kolhydraterna?
– De som finns i frukt och grönt. De förädlade och näringsfattiga kolhydraterna i flingor, bröd, vitt ris och pasta kan man helt välja bort. De får insulinet i kroppen att åka berg-och-dalbana.

Så säger Jonas Colting, och han borde ju veta!


Kolla på Jonas, tjejer! :-)

Jordens nötkreatur

För ett tag sedan skrev jag på bloggen om hur djurhållningen förändrats de senaste 40-50 åren här i Kastelholm. Nu finns inga kor kvar här, när jag var liten fanns det kor i varje gård.
Men (B)loggboken skrev som svar på mina kofunderingar att kreatursbeståndet har fördubblats på jorden sen 50-talet. Alltså är kossorna någon annastans!

Jag läste även att det går åt 4000 liter vatten att producera ett kilo kött. Men när jag var liten gick korna på bete på strandängen och de gick ner till sjön för att dricka.

Nu har vi föst ihop kreaturen i stora fabriker. De blir utfordrade med kraftfoder och får aldrig gå fritt ute och beta gräs. Och ifall de går ute är det ändå så små områden så jorden blir söndertrampad och inte ett grässtrå får möjlighet att växa.

Kanske man kunde stifta en lag om att varje by är tvungen att vara självförsörjande med kött. Man fick helt enkelt göra upp ett system så att alla hade ladugårdsjour. Den dagen jag har jour behöver jag inte gå till mitt ordinarie arbete, utan jobbar i stället i ladugården. Pigga pensionärer (läs herr och fru Haddock) kanske kan ha lite flera jourdagar.
Alla byborna får sedan del av mejeriprodukterna och köttet.

Det kanske låter lite som en kolchos från Sovjettiden, men för att värna om miljön, och framför allt att få tillgång till hälsosamt naturligt kött kanske vi borde bli lite mera "kommunistiska"...

Hälsomässan

Kastelholmsnejdens dansare har uppträtt på Hälsomässan. Det är historiskt: Vårt första uppträdande!
Tre danser dansade vi på Sittkoffs idag: Biggans blonda kapten (vals), Rävlanda jubileumsschottis, och Finska schottisen. Det gick riktigt bra, bortsett från att Sture fastnade med klockan i Bengts väst. Det såg riktigt roligt ut! Som tur är, var det i det avsnittet av Finska schottisen när man dansar schottissteg framåt i ring, så han hade 16 steg på sig att ta sig loss!
Sedan gick vi runt på på mässan och tittade. Det kändes som om det var mycket pulver som såldes. Pulver som var bra för allting, ja de var egentligen helt oumbärliga, om man fick tro försäljarna.

En sålde vitaminer, hela familjen åt av dem och de hade hållit sig friska.
- Jag har inte heller varit sjuk en enda dag under víntern, sa jag.
- Ja, om man äter mycket frukt och grönt, förståss...
- Men jag äter aldrig frukt, jag äter smör, sa jag.

Det är helt obegripligt för det flesta, att man inte äter frukt. Nyttigheternas nyttighet! Om man äter frukt blir man aldrig sjuk. Ett äpple om dagen håller doktorn borta. Osv..

Den här bilden visade Lars-Erik Litsfeldt när han föreläste här i höstas. Den jämför vitaminer och mineraler i apelsin, banan, äpple, lever, ägg och makrill. Man ser att apelsinen har en ganska hög stapel c-vitamin. I övrigt har inte frukterna mera av någonting!
- Men c-vitamin är ju essentiellt, säger du då!
Jo, det är en antioxidant som behövs om man äter mycket kolhydrater. Vi fettätare behöver inte lika mycket c-vitamin, men vi får det ändå i oss via vitkålen (36 mg), blomkålen (73 mg), grönkålen (120 mg), och svarta vinbär (210 mg !), jämför med apelsin som innehåller 53 mg askorbinsyra (c-vitamin).

Ägg, lever och makrill innehåller så otroligt mer av alla slags vitaminer och mineraler än all slags frukt. Om jag vill ha c-vitaminspäckat godis - då äter jag av de svarta vinbären som jag plockade i somras ute på de egna bärbuskarna. Den enda energi som gick åt var min egen handkraft, samt arbetet att bära in hinkarna i köket. Ok, nu går det energi åt att hålla dem frysta...

Jag börjar inse att vi fettätare är otroligt miljvänliga eftersom vi inte äter frukt!

Jag har pratat med Hasse Tellemar

Nej, jag har inte pratat med Hasse Tellemar, det var Lena Nyman i Hasse&Tage-revyn Glaset i örat. Men jag har pratat med Annica Dahlqvist, och det är snäppet bättre än Hasse Tellemar!
Annica skulle föreläsa kl 15 på Handelsläroverket, och kl 14.30 var Inger P och jag redan där. Vi var inte de enda! Folk strömmade till och det var redan halvfullt när vi bänkade oss.
Jag reserverade en plats åt Johan, som anhållit om en timme ledigt från jobbet för att få lyssna på Annica.
Det blev snart fullt och man började släpa in stolar. Folk satt och stod längs väggarna, och varje kvadratmeter av salen var fullsmockad. Det var riktigt kul att se att intresset för LCHF faktiskt är så stort.
En dam bakom mig kände igen mig från min föreläsning på Ålands hälsoalternativ, och hon undrade när jag skulle hålla nästa kurs. Jag som tänkt ha lite uppehåll, men finns det efterfrågan, så det är klart att jag håller kurs!
Annica är en personlighet. Hon vill verkligen förmedla sin indignation över etablissemanget. Hon räds inte att spy galla över myndigheterna som styrs av livsmedelsindustrin och läkemedelsindustrin.
- Och veganer - dom är YNKLIGA! utropar hon när någon frågar om man kan vara vegetarian och äta LCHF!
Och helt plötsligt säger hon:
- Nu slutar vi! och vi hann bara applådera henne lite och sedan troppa iväg.
Budskapet hon förmedlade var: Ät mättat fett, ju mer desto bättre. Ät naturlig mat, ju färre tilsatser desto bättre. Ät inte mycket kolhydrater, ju sjukare och fetare, desto mindre. Kort sammanfattat.

Jag drog till lite där i början, jag har inte direkt pratat med Annica Dahlqvist. Hon klev ur bilen tilsammans med Sverker på ÅCA samtidigt som vi klev ur vår bil. Jag hälsade på Sverker, som varit förälder i min klass, och sedan fick jag syn på Annica. Och då fick jag lite tunghäfta och stammade fram:
- Och här har vi föreläsaren också!
Hon bara log stort och sen gick vi upp mot ingången.
Jag hörde hur Sverker förklarade för henne att just jag hade varit delaktig i debatten om skolmaten i höstas.

Jag har "så gott som" talat med Annica Dahlqvist!




Tyvärr finns det fortfarande två sidor - när ska de andra få upp ögonen? (Annica till vänster, Annika Sohlström, Livsmedelsverket, till höger))

Matorgier

Helgen har gått i ätandets tecken. Vi har använt Annica D:s och Airams kokbok och testat några läckra anrättningar.
I går var vi så mätta så vi knappt orkade genomföra de planerade måltiderna. Vi åt frukost, lunch och middag, som blev ganska sent, vid 19:30-tiden.
Idag skippade vi lunchen och åt middag lite tidigare (det blev ändå först halv 6) men man blir liksom inte hungrig när man äter fet mat.

Middagen idag var supergod! Det var rårakor gjorda på stammarna från broccoli och blomkål. Man river dem både grovt och fint och blandar med riven gul lök, ägg, keso och riven ost Sedan kryddar man med salt och peppar. Rårakorna steks i smör.
Till rårakorna har man stekt sidfläsk. Det stekte jag knaprigt i ugnen medan jag stekte rårakorna i stekpannan, så att allting blev färdigt samtidigt.
Som pricken över i:et hade vi rårörda lingon till. Jag körde lingonen i mixer och satt i lite sötningsmedel (kan användas i nödfall).
Jag lovar - detta var supergott!
Vi åt lite efterrätt ett par timmar senare. Det var vispad grädde smaksatt med vaniljpulver och en matsked sötningsmedel. Grädden blandas med kvarg och hallon. Det är också supergott.

Man skulle kunna tro att det blir fruktansvärt många kalorier av att äta sådan här mat, men jag fyllde i allt jag åt på MinMat för ett tag sedan, och den dagen fick jag hop till 1400 kcal. Det är inte mycket, men jag var mätt hela dagen. Man äter ju inga mellanmål, och man äter ju inte så stora portioner heller, när maten är fet. Och man är mätt länge!

Remember: PÅ fredaqg kommer Annica Dahlqvist herself hit till Åland. Jag hörde ett tag att det skulle bli två föreläsningstillfällen, men nu tror jag att det blir bara ett, kl 19:00 i Nordeahuset. Vi syns där!

Fredag kväll

Oh, ljuva fredag! Hela helgen framför sig!
Jag hade sett ut recept från Annika Dahlqvists LCHF-kokbok.
Efter jobbet var jag till frissan och kortade av kalufsen ett par cm. Sedan till Mattssons för att införskaffa de növändiga tillbehören inför helgens matorgier.
Till förrätt blev det ostkrustarder med kantarellstuvning. Jättegott, men det var väldigt mättande, så vi funderade om vi skulle orka med huvudrätten, kryddig kyvcklingfilé med sambal oelek.
Nå, vi tog ett krafttag och gjorde iordning kycklingen också, och det var gott. Lime och kokosmjölk, bara nyttigheter.
Men vi blev mätta - efterrätten på gino med mörk choklad och vaniljsås på LCHF-vis får vänta ett tag...

Generation fett

Generation fett - en serie som vistas på 3:an. Det är en reporter, Lotta, som rest runt i USA och träffat feta människor. Hon har verkligen sökt upp de extremt feta, t ex en kvinna som strävar efter att bli världens fetaste kvinna. Hennes man matadr henne med 10 000-tals kalorier dagligen.

Idag handlade programmet om feta barn. Lotta träffade Shawn, tre år, som redan väger 30 kg, dubbelt mer än en normalvktig treåring. Han lever på coca cola och snabbmat. Och en 11-årig kille som vägde 110 kg. Hans ben hade blivit helt krokiga av den enorma vikten. Han kunde inte leka med sina kompisar överhuvdtaget. Bara sitta inne och äta snabbmat.

Tomten Claude Markus på Karolinska institutet fungerade som expert i programmet. Något av en expert, han har själv erkänt att han inte lyckats med att få sina patienter att gå ner i vikt. Han jobbar med överviktiga barn. Men i dessa extrema fall kan man väl hålla med honom i det han sa, barnen måste få ordentligt mat (även om Claude Markus tycker att den ska vara fettfri) och röra på sig mer. Jo, för barn ska leka och busa med kompisar. Annars mår de inte bra!

Det hemska är ju att dessa människor är så fattiga att de inte har råd att äta bra mat. Snabbmaten är billigast och det enda de har råd med.

Generation fett - klica på web-TV och sök Generation fett om ni missat programmen.

Samburufolket

Samburufolket i Kenya är slanka vackra människor som levt som herdar i tusentals år. Varje dag vandrar de många kilometer för att hitta vatten och föda till sina sebu-kor.
Deras egen kost är extrem. I deras ögon är grönsaker och fibrer koföda; själva lever de uteslutande av mjölk, kött och blod. Samburuer dricker som regel 5-6 liter mjölk om dagen. De har aldrig hört talas om kolesterolkampanjen och därför dricker de den feta mjölken som den är, vilket motsvarar ungefär ett halvt kilo smör om dagen. Deras mat innehåller också mycket kolesterol, speciellt de dagar de kompletterar sin mjölkdiet med ett halvt till ett kilo kött.

Denna information är tagen från Ulf Ravnskovs bok Fett och kolesterol är hälsosamt, en bok som jag verkligen kan rekommendera alla och envar. Här får man läsa om märkliga undersökningar som man inte hört talas om innan, mycket på grund av att de tystats ner av kolesterolmyternas förespråkare.
Hos folken som lever traditionellt i Kenya förekommer ingen hjärinfarkt. De har extremt låga kolesterolvärden, i genomsnitt 3,8, och i deras blodådror finns inga spår av åderförkalkning.
Är man fettskrämd och kolesterolrädd kan man tycka att detta är märkligt.

Mer tänder

Precis som på beställning, mitt i mina tandminnen, skriver Kostdoktorn om olika dieters inverkan på tänderna. Stenåldersmänniskor på Gotland hade ingen karies för 5000 år sedan. De levde på fisk och säl och odlade ingen spannmål.
Kostdoktorn skriver även om en av mina favoriter, Weston A. Price. Han åkte runt i hela världen och undersökte tänderna på naturfolk som åt traditionell mat och jämförde med personer från samma folkslag som åt modern föda bestående av mjöl och socker. De som åt traditionell föda bestående av naturligt fett och protein hade fina perfekta tänder. Men så fort man flyttade till "civilisationen" ruttnade tänderna.
Och slutfrågan som Kostdoktorn har: om tänderna ruttnar av maten vi äter (mjöl och socker), vad sker med resten av kroppen?

Klicka på Kostdoktorns länk till höger här i My blog list och läs hans inlägg!

HÖR NI!!!!

Annika Dahlqvist kommer till Åland och föreläser den 6 februari! Boka upp det datumet redan nu!



Håll utkik efter tid och plats i Ålandstidningen!
Ålands hälsoalternativ arrangerar.

Söndag kväll

Helgen har gått snabbt som vanligt. Knappt hinner man blinka så är det måndag morgon igen.
Jag har fördrivit dagen med läsning, läser just nu Liza Marklunds Livstid. Riktigt spännande nu mot slutet, hinner knappt göra något annat än läsa! Innan Livstid läste jag Marley och jag av John Grogan. Den boken kan jag verkligen rekommendera! :)
Trots vår stressiga jul med mycket folk har jag hunnit läsa en hel del.
I kväll har vi haft besök av äldsta sonen Jonas med sambo Maria. Jag är överlycklig, för Maria har börjat ta till sig mina åsikter om vad man ska och inte ska äta. Hon lånade Doktor Dahlqvist guide till bättre hälsa, en bok som jag också kan rekommendera till alla som vill må bra!
En del av dagen har gått åt till förberedelser för morgondagens gillesdanskurs, vi startar terminen i morgon. Så förmiddagen gick åt att skutta runt i mazurka på köksgolvet. Så, alla gillesdansare som eventuellt läser min blogg: I morgon börjar vi med mazurka! Nå, kanske vi inte riktigt börjar med den dansen som visas på filmen, men så kan tydligen också mazurka se ut! Vi tar det lite lugnt i början!
Jag ser att Johan börjar packa ihop sin dator, så det verkar som om det är sovdags...
See you!

Kalle Anka

Kan inte låta bli att visa denna roliga sida ur Kalle Anka. Även där har dom blivit klokare och börjar övergå till smör!

Finns det nån därute...?

Hejsan mina kära läsare... om jag nu har några, det är ju aldrig någon som skriver nån kommentar, så det är väl ingen som läser. Man skriver väl bara för sig själv - men det är roligt det med! Man har det ju sparat här sedan, och jag har faktiskt gått tillbaka t ex till förra sommaren och kollat efter vad jag gjorde vid vissa tidpunkter.
Men nu har jag ju inte ens haft tid att skriva ens det minsta lilla inlägg här. Skolan har börjat och jag har på något konstigt sätt kommit in i skolmatsdebatten så jag har egentligen mer än jag hinner med.
En sak är i alla fall kul - jag har fått kontakt med Lars-Erik Litsfeldt, författaren till Fettskrämd och Ät fet mat. Jag har frågat honom om han kan komma och hålla en föreläsning om LCHF i höst. Jodå, han kommer gärna och dyr var han inte heller. Så håll utkik i tidningarna så kommer det annons så småningom. Men först skulle han vara med i Kalla fakta på TV och han tyckte själv att det var bra om det programmet sändes före, då skulle han vara mer känd och få större publik, trodde han, och det kan han ju ha rätt i. Spännade tycker jag!
Skolmatsdebattens vågor svallar högt och jag kan bli galen när jag tänker på att de ska ha våra barn att äta fettfri mjölk och margarin! Margarin!! Jo, klicka och läs, det är grejor för våra ungar det! Men dietisten Angelica Johannson sa förstås att vi pratar illa om margarinet alldeles oförskyllt. Margarin är bra och nyttigt och alla tillsatser är naturliga(!). Förädlat margarin, pratade hon om. Som om margarin var ett grundämne som man kan förädla! Och alla E:n då? Är dom naturliga? ÅCA-smöret innehåller inga tillsatsämnen. Ja, man kan bli galen. Jag har varit sömnlös flera nätter på grund av detta!

Ja, det blev ett litet inlägg... jag (kanske) återkommer snart. Om nu nån läser...

Senaste inom Lågkolhydratkost

Hittade en bra sida om LCHF.
LowCarbKost - Senaste inom Lågkolhydratkost

Förresten, har ni läst Dr Dahlqvists bok? Otroligt bra! Alla måste läsa den, den borde ingå i studieliteraturen i grndskolan!

Tur att ni inte är fettskrämda!

Min lilla undersökning rörande fettskrämdheten är avlutad och jag tackar alla som deltagit. Jag kan bara konstatera att 100% av mina läsare har samma åsikt som jag: att äta mycket fett, för det är hälsosamt. Minska däremot på kolhydraterna om ni är fetlagda, för då tål ni inte kolhydrater. Är ni normalviktiga kan ni äta kolhydrater, men välj sådana som inte höjer blodsockret snabbt, för det är inte nyttigt för någon!

Gheeproduktion

I morse kokade jag en laddning ghee (se lite längre ner i bloggen vad ghee är). Man kan fråga sig varför man inte bara kan steka i vanligt smör, utan att koka det till ghee?

Jo, smör innehåller bara 80% fett, och alla som brukar steka i smör vet att det lätt bränns om det blir för hett i pannan. Det är proteinet i smöret som lätt bränns.

Vid gheeframställningen kokas smöret så att proteinet stelnar och blir till skum på ytan. Då blir bara det verkliga fettet kvar och ghee innehåller 100% fett.

Så här gör man:

1. Smält ett paket smör på svag värme.

2. Låt koka sakta i ca 1 timme. Det ska vara väldigt svag värme. Rör inte i smöret!

3. Skumma av så mycket som möjligt så att bara det gula smöret finns kvar.

4. Filtrera smöret genom ett kaffefilter.

5. Klart!

Ghee håller flera månader i kylskåpet bara man förvarar det i en tät burk.

Kom ihåg nu alla, att sluta att använda de farliga fröoljorna vid stekning.
Använd kokosfett, smör - eller ghee!